Mangiare ANTIPASTI €20 VITELLO TONNATO CARPPACCIO DE VEAU SUR CRÈME DE THON €20 €21 CARPACCIO DI MANZO CON BURRATA E TARTUFO FRESCO CARPACCIO DE BOEUF, BURRATA ET TRUFFE FRAÎCHE €21 €18 CAPONATA SICILIANA CON BURRATINA RATATOUILLE DE LÈGUMES À LA SICILIENNE ET BURRATINA €18 €22 CRUDO DI MARE DEL GIORNO CRUDO DE LA MER DU JOUR €22 €23 ANTIPASTO CALDO A SCELTA DELLO CHEF ENTRÉE CHAUDE DU CHEF €23 PRIMI €23 ORECCHIETTE AL RAGÙ DI CINTA SENESE ORECCHIETTE AU RAGOÛT DE CINTA SENESE €23 €25 RAVIOLI RIPIENI DI BURRATINA E LIMONE,AGLIO, OLIO, PEPERONCINO & BOTTARGA DI MUGGINE RAVIOLI FARCIS À LA BURRATINA ET CITRON,AIL, HUILE D’OLIVE, PIMENT ET BOTTARGA DE MULET €25 - TAGLIOLINI AL TARTUFO FRESCO DI STAGIONE TAGLIOLINI À LA TRUFFE FRAÎCHE DE SAISON - €26 SUGGESTIONE DELLO CHEF IN BASE AL SUO UMORE SUGGESTION DU CHEF SELON €26 SECONDI €33 TAGLIATA DI MANZO CON SPINACI FRESCHI, PATATE, FUNGHI TRIFOLATI, MAYONNAISE AL POMODORO E CACIOCAVALLO TAGLIATA DE BOEUF AVEC ÉPINARDS, POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS ET MAYONNAISE À LA TOMATE ET CACIOCAVALLO €33 €33 TONNO ROSSO ALLA PLANCIA CON CREMA DI PEPERONE, TARTARE DI CIPOLLA AGRODOLCE, POMODORO SECCO, PATATA AL FORNO, BIETOLA E MANDORLE TOSTATE THON ROUGE À LA PLANCHA, CRÈME DE POIVRON, TARTARE D’OIGNONS AIGRE-DOUX, TOMATE SÉCHÉE, POMMES DE TERRE AU FOUR, BETTES ET AMANDES TOASTÉES €33 €33 BRANZINO AL FORNO CON SALSA MEDITERRANEA E STRACCIATELLA PUGLIESE BAR AU FOUR, SAUCE MÉDITERRANÉENNE ET STRACCIATELLA DES POUILLES €33 €33 SUGGESTIONE DELLO CHEF IN BASE ALLA SUA VOGLIA SUGGESTION DU CHEF SELON SES ENVIES €33 DESSERT SUGGESTIONS DU CHEF SERIEZ-VOUS TENTER PAR UNE DOUCEUR ITALIENNE ? NOUS AVONS DES SUGGESTIONS TRÈS GOURMANDES POUR VOS PAPILLES !
